探寻神秘茶海 展现班级风采

发布:学生发展中心   来源:原创    发布时间:2019年04月15日   阅读次数:0

4月4日,我校初二年级483名同学在老师们和“领航者”教官们的带领下参加了“探寻神秘茶海 展现班级风采”茶海研学活动,同学们此行的目的地是开阳的云山茶海。


上午7点30分左右,同学们怀着激动难耐的心情在篮球场集合,随后大家迈着轻盈的步伐,踏上了去茶海的旅行,经过一个半小时的车程,同学们终于到达了云山茶海。在总教官分配和安排下,每个班都分到了具体的任务和活动,在72分钟的采茶时间里,同学们真实深刻地感受到了采茶的乐趣和大自然的美丽。与此同时,老师和家长也加入到大队伍,大家互相帮助、共同学习,一边进行采茶工作,一边学习相关茶叶知识,乐趣横生,每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

在采茶的过程中,同学们了解到了“一茶一叶”。在茶叶的最顶端,有两片叶子一颗芽,同学们需要采摘的是芽和叶子连起来的那一颗,老师告诉同学们,尽量采摘芽和叶子差不多大的,那样茶的质量会更好。同学们在实践和理论中不断走进茶文化、亲近茶文化、爱上茶文化,在劳作中明白了,喝茶不仅是一种习惯,更是一种文化。茶文化作为中国传统文化中的一个重要部分,富有浓厚的中国底蕴。


 

茶园中洋溢着同学们的欢声笑语,同学们的互动也颇为丰富:有的对唱山歌、有的研究茶艺、有的辅助生物老师捕捉昆虫……放眼望去,大片大片的茶海让人心旷神怡,同学们的红校服在茶海中格外显眼。采完茶后,同学们回到了基地,大家都争先恐后地把自己采的茶倒在簸箕里,不肯放过自己茶漏里的一片叶子一片芽,只为给班级争光,让自己的班级多一份荣誉。

 


采茶只是茶叶出产前的一个蓄势,要制出好茶,便离不开炒茶这个复杂又简单的工作了。通过观摩和学习,同学们了解到了炒茶的工序、技巧和难度。据炒茶师傅介绍,炒茶的温度一般要达到200摄氏度左右,目的是让茶的水分得到有效的蒸发,同时手要在锅中不断地反复揉搓,为了让茶均匀受力,变得干燥,茶叶起码要和手接触500次以上,这是一个让人吃惊的数目。热腾腾的白气飘香十里,在茶达到5分熟的时候,就要开始敛茶,顺时针揉搓,让茶慢慢掉下。


带队的向鹏老师表示:“本次研学活动,是一次踏青,也是一次旅行。给了孩子们近距离接触大自然的机会,让孩子们在月考后得到了身心的放松。这是2020届的第一次集体出游,在互动增添了友情、师生情和亲情。同学们亲自做出来的茶叶,可以在放假后带给家人品尝,有一份自己的心意,对孩子们的成长非常有意义。”

 

学习的方式有很多种,教育的目的始终如一。本次研学活动,让孩子在快乐中走近了自然、走近了生活,在理论与实践中感知了世界的新奇,体会了世界的广阔,拥抱着世界的美好。

 

文字 | 赵文景(校报记者团)

摄影 | 王柠玥(校报记者团)

部门 | 学生发展中心

责任编辑 | 吕颖

 


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